La nostra cucina: un’esperienza autentica
Benvenuti nel nostro ristorante, dove ogni piatto è pensato per regalarvi un viaggio sensoriale tra i sapori più autentici della tradizione italiana e internazionale. Ogni portata è preparata con cura e attenzione, utilizzando solo ingredienti freschi, di stagione e selezionati con amore. Il nostro menu spazia da ricette classiche rivisitate in chiave moderna a creazioni originali, nate dalla passione dei nostri chef per la cucina creativa.
Primi Piatti
I nostri primi piatti rappresentano il cuore della tradizione italiana. Dalla classica pasta fresca fatta in casa, che si scioglie in bocca, ai sapori più intensi e complessi dei risotti cremosi, ogni piatto è un’esperienza unica. Prova i nostri fusilli Popilia (Salsiccia, nocciole, rucola, funghi porcini, ricottina salata, olio e.v.), oppure lasciati conquistare dagli Scialatielli alla Nerano. Non mancano piatti per i palati più esigenti, come i Ravioli con funghi porcini, perfetti per chi cerca sapori delicati e raffinati.
Secondi Piatti
I secondi piatti del nostro ristorante sono pensati per soddisfare tutti i gusti, dagli amanti della carne a quelli del pesce. La nostra tagliata di Angus è preparata con carne di prima scelta, cotta al punto giusto per esaltarne la tenerezza e il sapore, accompagnata da contorni di verdure di stagione o patate al forno.
Le Pizze
Le nostre pizze, preparate con impasto a lunga lievitazione e cotte nel forno a legna, sono un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Ogni pizza è farcita con ingredienti freschi e genuini: dalla semplicità della Margherita, con pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala DOP, alla ricca pizza quattro formaggi, con una fusione irresistibile di sapori. Per chi ama i gusti decisi, la nostra pizza piccante con salame calabrese e peperoncino sarà una vera esplosione di sapori.
